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こんにちは、すでにコペンハーゲンの滞在も1週間になりました、
お店をオープンしてから長く滞在する事がなかったのですが、
今回は本当に久しぶりに2週間以上の滞在で、ゆっくりできています。

今日は、ちょっとしたトラブルがあったのですが、
昼は友人に誘われてスウェーデンではもう当たり前になっている
バイキング形式のレストランへ。

デンマークの伝統的な料理が沢山並んでいて
とにかく少しずつ、沢山の種類のものを食べてみました。



何年か前に食べたスペアリブを塩ずけにしたカリッと焼いた
お肉はとてもジューシーで美味しくて、あとは
スウェーデン料理とほとんど一緒なのですが、マリネにした
サーモンやニシン、それにゆで卵の上にエビをボイルしたものをのせて
タルタルソースをかけたもの、ポテトなど。



ディルを載せるのが、北欧流、さっぱりして本当に美味しいのです。
日本でいうところの紫蘇といったところでしょうか。

そして、とっても素敵なお店を見つけたのでご紹介



Munding Interiorというお店なのですが、
ヴィンテージのものを沢山インテリアに使っていて
品数は多くないのですが、彼女の気に入ったものだけをセレクトしていると
いうのが伝わってきて本当に素敵。







コペンハーゲンに行く時には
是非立ち寄ってみてください
Godthabsvej 44 2000 Frederiksberg
Copenhagen
(了解を得て撮影しています)

あーこれからまたパッキング。

夏祭りにお越し下さった皆様ありがとうございました。
天気も恵まれたようで、沢山のお客様にお越し頂いたようで
とっても嬉しいです、出来れば私も参加したかったです
新しい商品も手にとって頂けたでしょうか?
来れなかったというお客様も、夏祭りで販売した商品は
16日以降お店でも手に取る事ができますので、是非お立ち寄りください

では、また書きます~

店長 金内

プロフィール

金内智美


ようこそ、piccolinaのブログへ!
店長の金内智美です。
このブログではpiccolinaの
テイストをご理解頂けるよう
商品の紹介をはじめ、
私が海外や日本国内でも素敵だなぁ
と思う場所や物を少しずつ
ご紹介していけたらと思います。

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