今週末は今年2回目のspace1-15どようび朝市
今月piccolinaは、前から紹介したかった
(一昨年クッキーだけご紹介しましたが)
 
ここ

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長沼にある天然酵母のパン屋さん
ポトリベーカリー

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約1年ぶりにお店に行ったのですが、相変わらず
可愛らしい店内に愛情たっぷりのパンが並んでいました

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店主のまゆさんと出会ったのは、私もまゆさんも実店舗を構えるずっと前
まだ、私もまゆさんも札幌に住んで間もない頃で
ウェブショップだけの経営で地元に友達ほとんどいない頃に
偶然見つけたpotori bakeryのウェブサイト、人柄が伝わる
可愛らしいサイトと彼女の思いが伝わる文章に是非会いたいっと
一緒にお茶しませんか?っとナンパしたのがきっかけです

それから、彼女は出産し、長沼に移住
長年の夢だった湧き水のでる場所のすぐ近くに
パン屋さんをオープンさせました

”パンをつくるために生まれてきた”と言い切る彼女が
かっこいいなと思うし、羨ましいなと思う。

最近はたまにしか会えないのですが、いつも彼女も頑張ってるから
私も頑張ろうと思う大事な友人の1人です。
いつもまゆちゃんの笑顔を見ると安心する

今回、全種類は無理なのですが8種類入荷予定です

・黒もちとうきびのカンパーニュ
・かぼちゃとプレーンのイングリッシュマフィン
・クロワッサン
・焼きアンパン
・ライ麦チョコレートパン
・バゲット
・スパイスバナナとプレーンのスコーンセット

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彼女の作るパンはどっしり、噛んで噛んで味が出る

”こころをこめて焼かせてもらうね”とメッセージをくれたので
私はこころを込めて販売させて頂きます


どよう朝市
piccolina 405号室 7月6日(土)9:00-11:00
パンの販売は完売次第終了となります

サンチョスジャム、
イギリス ビーバーフルーツファームのコーディアル少量ではありますが
もうちょっとありますので、こちらも同時に販売いたします

13:00~18:00は通常営業

どうぞ皆様のお越しをお待ちしております







プロフィール

金内智美


ようこそ、piccolinaのブログへ!
店長の金内智美です。
このブログではpiccolinaの
テイストをご理解頂けるよう
商品の紹介をはじめ、
私が海外や日本国内でも素敵だなぁ
と思う場所や物を少しずつ
ご紹介していけたらと思います。

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