ティラミスのレシピ！

最近めっきりお店のイベントの告知以外
記事にする事がなかったのですが、久々に友人宅で
ホームパーティという事になり、何か作ろうという事になって
イタリア人の友人から教わった簡単ティラミスを作ったので
ご紹介。考えてみたらブログでレシピを紹介するのは初めてですね

スウェーデン料理ではないですが、簡単に出来てとても喜ばれるので
是非皆さんもお試しください

材料

マスカルポーネチーズ　２５０Ｇ　２つ
　　　フィンガービスケット　2箱
　　　コンデンスミルク　適量　エスプレッソ（エスプレッソカップで３カップ）
　　　ココア　上にまぶす量（砂糖の入っていないもの）



とっても簡単、エスプレッソは事前にいれておきます
そして、まずマスカルポーネチーズをボウルにあけ、
コンデンスミルクと混ぜます。どのくらい混ぜるかはお好みですが
エスプレッソも入るので、私はたっぷり1チューブぐらい入れます



滑らかになるまで混ぜます



深めのトレーにフィンガービスケットを並べて



スプーンでエスプレッソをフィンガービスケットにかけていきます



この時、コツは１つ１つしっかり湿らす事
そして、その上にマスカルポーネとコンデンスミルクを混ぜたものを載せて
伸ばします



伸ばしたら、またその上にフィンガービスケットを並べます



そして、またエスプレッソを湿らせて、マスカルポーネを敷き詰めます
ここまでしたら1時間ほど寝かすと、全体に染み渡り馴染みます



出来れば食べる前に1番上にココアをまぶします（それが出来ない場合は作ったらすぐまぶす）



出来上がり！！



コーヒーと一緒に食べると格別ですよ
手軽に作れて、１０人分ぐらいにはなると思います

美味しく食べるコツは作ってからちょっと寝かして全体に
しっとりとさせる事

Fika timeにも是非どうぞ

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