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先週木曜日から始まったaalto coffee のイベント
週末ワークショップやトークイベントにご参加くださった皆さま
ありがとうございました。楽しくてあっという間の3日間でした。
気がついたら手元に全然写真が残っていなくて、写真が少なめなのですが
少しでも雰囲気が伝わればと思います

aalto1.png

木曜初日はロヴァニエミさんのシナモンロールの販売
コーヒーと一緒に楽しんで頂けたでしょうか。

シナモンロール

IMGP3084.jpg

金曜日の午後 aalto coffee 庄野さんが徳島から到着されました
17:00~ 1回目のコーヒーワークショップ
翌日土曜日は朝10:30~ と13:00からワークショップを行いました

家に帰っても同じように入れられるように
ドリッパーなどの器具を持ってる方は持参でのワークショップでした

1時間半に及ぶワークショップは
”どんなコーヒーが好きですか”という質問から始まり

コーヒーの違いやドリッパーやミルの説明、
そしてとにかく実践
同じコーヒーを使っても淹れる温度、コーヒーの挽き具合
そして淹れる人によって違いが出ることを実感する

私も参加して思ったのは、自分が好きだと思い込んでた味は
色々飲み比べてみたらそうでもなかった。という事
皆さん わーびっくり, えー!と感想が飛び交います

IMGP3088.jpg

何よりコーヒーを淹れるのに
大事なのは笑顔で淹れること
庄野さんの話術で皆さんとっても楽しそう。
ご参加の皆さんおうちに帰って淹れてみたでしょうか

そして、土曜の15:00~はトークイベント
toitaの高野さんと私、実はこのトークが心配で心配でならなかった。笑
洞爺からtoitaの高野さん、そしてtoitaとラムヤートのオーナー今野満寿喜さん
庄野さん、私でのトーク。久しぶりに緊張しました笑

”どうしてこの仕事を始めたか”という事を一人一人話して
その後の話は緊張しすぎてて覚えてません ハハ。

今回 ワークショップ外でも、庄野さんとも高野さんとも今野さんとも
沢山話をしました。その他の方々とも。
日常でそんなにじっくり話したり、立ち止まって考える時間て
思っているほど、あまりなくて
この週末は思考の時間だったなぁと思います。

世の中には”損得”で物事を決めてしまう事や人が溢れてて
気づかないうちに自分もそんな事で物事を判断したり、
それを基準にしてしまう事があるなと。

物事には色んな視点があって、どの角度で誰が見るかによって
宝石にも石ころにも見えるのではないかな
だったら自分は宝石に見える視点で物事を見てみたいと思う

庄野さんは旅は好きではないと言っていた
でも好きな人がいるから会いに行くと。私も考えてみたら
同じだった、好きな人がいるから会いに行く。
地球の裏側だって親友が住んでるから行く、何時間かかったって
どんな立派な宮殿を訪れるよりあの人に会いたいんだった

そして仕事は、私は好きで始めた事なので
”能力の出し惜しみをするな”と言われたので 笑
喜んでくださるお客様がいらっしゃる限り、細々でもいいから
楽しんで続けていきたい。
そしてずっと魅力的な人に囲まれていたいなぁと
そんな事を考えてました。

aalto3.png

庄野さん、高野さん、ますきさん
そしてイベントにご参加くださった皆さま
ありがとうございました。
イベントはコーヒーが無くなるまで続きます笑

是非お立ち寄りお待ちしておりますー!

AALTO COFFEE IN HOKKAIDO
~アアルトコーヒー庄野雄治さんが2年ぶりにやってくる!〜
日程 4/12(THU)~4/24(TUE)
会場 piccolina実店舗(庄野さん在店 4/13(夕方から)・4/14)


プロフィール

金内智美


ようこそ、piccolinaのブログへ!
店長の金内智美です。
このブログではpiccolinaの
テイストをご理解頂けるよう
商品の紹介をはじめ、
私が海外や日本国内でも素敵だなぁ
と思う場所や物を少しずつ
ご紹介していけたらと思います。

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