FC2ブログ

本人が緊張するからまだ書かないでと話していたので
機会を待っていましたが、7月末 長沼に友人 まゆちゃんのパン屋さん
ポトリベーカリーがオープンしました

確か3月ぐらいにオープンハウスに行った記事を
書いたと思うのですが、パンやさんと家はつながっていて
この建物を設計したのは、Piccolinaの店舗設計をしてくれた トロッコ

ずーと前からオープンするのを楽しみにしていたので
私もとっても嬉しかったです。

オープンの日はトロッコの2人と兄と一緒に
お祝いを持ってオープン過ぎぐらいに行きましたが
既に沢山の人 嬉しい~
緊張しいのまゆちゃんはあえてオープンを月曜日に
そしてひっそりと。

IMGP9114.jpg

IMGP9104_20110812085952.jpg

それでも沢山のお客様に来てもらっていて
すごいなぁと思いました

まゆちゃんの作るパンは天然酵母の噛めば噛むほど味が出る
素朴で美味しいパンばかり

札幌にいる時は水を求めて長沼やら真狩やら
足しげく通っていて庭では野菜を作って
私の友人の中で自給自足を一番実践している人
今 店があるところは馬追の湧き水からほんのちょっと行った所

IMGP9111_20110812090349.jpg

IMGP9109.jpg

IMGP9106.jpg

前に彼女がパンに入れるもの全部自分で作りたいなぁ
と話していたのが心に残っています。

いつも自然体でパンを作るのが生きがいと
断言した彼女がとても好きです

そんな彼女の思いが沢山詰まったパン屋さん
是非足を運んで見てくださいね

IMGP9117_20110812091549.jpg

POTORI BAKERY(ポトリ ベーカリー)

〒069-1317
北海道夕張郡長沼町東9線北2番地

OPEN 11:00~17:00 (パンがなくなったら終了)
CLOSE 水・木
URL http://www.potori-bakery.com
E-mail mail@potori-bakery.com
TEL/FAX 050-1420-9048

まゆちゃん、もういいよね。

今週はのんびりまったり、今まで溜まっていた
いつかしなきゃ的な事をしたり、友人たちとビール飲んだり
本読んだり、明日はライジングサンに行ったり
短い夏を楽しんでいます

来週また新しい特集ご紹介できると思います
毎日暑い日が続きますので、皆様お体ご自愛くださいね

ではでは また~


スポンサーサイト



プロフィール

金内智美


ようこそ、piccolinaのブログへ!
店長の金内智美です。
このブログではpiccolinaの
テイストをご理解頂けるよう
商品の紹介をはじめ、
私が海外や日本国内でも素敵だなぁ
と思う場所や物を少しずつ
ご紹介していけたらと思います。

カレンダー(月別)

07 ≪│2011/08│≫ 09
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -

最近のトラックバック

月別アーカイブ

FC2カウンター

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索